18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico en Carne de res, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinada, a fuego lento Calculadora
Productos de carne
En 100 g (Gramos) de Carne de res, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinada, a fuego lento hay 2.347 g de 18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico.
Carne de res, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinada, a fuego lento
Carne de res, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinada, a fuego lento es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne de res, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinada, a fuego lento se enumeran a continuación.
Agua
|
57.87 g
|
57.87
|
g
|
La energía (calorías)
|
284 kcal
|
284
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1186 kJ
|
1186
|
kJ
|
Proteína
|
19.29 g
|
19.29
|
g
|
lípido total (grasa)
|
22.3 g
|
22.3
|
g
|
Ceniza
|
0.69 g
|
0.69
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
Hierro, Fe
|
2.61 mg
|
2.61
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
15
|
mg
|
El fósforo, P
|
145 mg
|
145
|
mg
|
Potasio, K
|
184 mg
|
184
|
mg
|
Sodio, Na
|
65 mg
|
65
|
mg
|
Zinc, Zn
|
4.09 mg
|
4.09
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.148 mg
|
0.148
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.018 mg
|
0.018
|
mg
|
El selenio, Se
|
13.2 µg
|
13.2
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
|
tiamina
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
Riboflavina
|
0.294 mg
|
0.294
|
mg
|
La niacina
|
3.49 mg
|
3.49
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.745 mg
|
0.745
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.155 mg
|
0.155
|
mg
|
El folato, el total de
|
7 µg
|
7
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
7 µg
|
7
|
µg
|
El folato, DFE
|
7 µg
|
7
|
µg
|
La colina, el total de
|
155 mg
|
155
|
mg
|
betaína
|
2.8 mg
|
2.8
|
mg
|
Vitamina B12
|
3.13 µg
|
3.13
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
Vitamina D
|
15 IU
|
15
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
8.125 g
|
8.125
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.732 g
|
0.732
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.126 g
|
0.126
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.643 g
|
4.643
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.347 g
|
2.347
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
10.102 g
|
10.102
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.929 g
|
0.929
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
8.905 g
|
8.905
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.746 g
|
0.746
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.526 g
|
0.526
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.071 g
|
0.071
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.84 g
|
0.84
|
g
|
Colesterol
|
132 mg
|
132
|
mg
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Nutrientes en Carne de res, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinada, a fuego lento